FORMACIÓN Y ASESORAMIENTO PARA EMPRESAS HOSTELERAS.
En el sector hostelero, ofrecer una experiencia excepcional y cumplir con los estándares legales y de higiene es clave para el éxito. Sabemos que lograrlo implica no solo contar con un equipo de trabajadores capacitados, sino también asegurar que la empresa cumple con todas las normativas vigentes. Nuestra consultoría para empresas hosteleras ofrece formación especializada y asesoramiento integral en todos los aspectos requeridos por ley, nos especializamos en formar a trabajadores del sector hostelero en todas las áreas necesarias para su buen desempeño y ofrecemos asesoramiento en todos los aspectos requeridos por normativa legal.
¿QUÉ NECESITA TU EMPRESA HOSTELERA?
- Capacitación en Manipulación de Alimentos
La manipulación adecuada de alimentos es la base para garantizar la seguridad alimentaria en cualquier establecimiento. El Reglamento UE 852/2004, exige que cualquier trabajador que sea responsable o manipule alimentos en su tarea laboral, tenga formación en higiene alimentaria pueda acreditarlo documentalmente. En nuestros cursos para la obtención del carnet de manipulador de alimentos, tu equipo adquirirá conocimientos esenciales sobre la correcta manipulación y conservación de los alimentos, evitando así riesgos y cumpliendo con la normativa.
- Formación y Elaboración de Planes de Higiene y Seguridad
El mantenimiento de altos estándares de higiene es una obligación en hostelería. El Reglamento comunitario 852/2004 de 29 de abril en su artículo 5, contempla la obligatoriedad para los operadores de las empresas alimentarias de crear, aplicar y mantener un sistema de autocontrol basado en los principios del APPCC. Ofrecemos una formación completa en planes de higiene y seguridad para ayudar a tu equipo a implementar las prácticas adecuadas y asegurar que el establecimiento cumpla con todas las normas. Este tipo de capacitación es esencial para evitar posibles sanciones y proteger la salud de los clientes.
- Cursos Específicos para Personal de Sala y de Cocina
Contar con un personal formado no solo mejora la operativa diaria, sino que también marca una diferencia en la satisfacción de los clientes. Por ello, organizamos cursos especializados para personal de sala y de cocina, enfocados en las habilidades y conocimientos prácticos que necesitan para ofrecer un servicio de primera clase. No solo disponemos de cursos online específicos para hostelería, sino que también diseñamos y organizamos cursos presenciales a tu medida. Desde formación específica para personal de sala y atención al cliente hasta técnicas culinarias avanzadas, nuestro equipo de expertos asegura que tu personal esté preparado para destacar en cada aspecto de su labor.
- Elaboración de Cartas de Alérgenos Completa y Detallada
Según el Reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria es obligatorio facilitar al consumidor información adecuada y correcta de la presencia y/o ausencia de determinados alérgenos en la carta que ofrezca el establecimiento. Además, debemos tener en cuenta que cada vez más personas tienen necesidades alimentarias específicas, ofrecer una carta de alérgenos detallada no es solo una obligación, sino una manera de destacar en el mercado. Te ayudamos a crear una carta que cumpla con la legislación y que demuestre el compromiso de tu negocio con la seguridad y satisfacción de todos tus clientes.
- Asesoramiento en Requisitos Legales
Entender y cumplir con la legislación actual en hostelería puede ser complejo, pero es fundamental para evitar sanciones y proteger la reputación de tu negocio. Nuestro equipo ofrece un asesoramiento integral en todos los aspectos legales, desde la normativa de manipulación de alimentos hasta las inspecciones de sanidad y demás requisitos.
¿POR QUÉ ESCOGERNOS COMO TU CONSULTORA PARA TU NEGOCIO?
Al contratar nuestros servicios de formación y asesoramiento, contarás con un socio estratégico que entiende los desafíos y requisitos específicos del sector hostelero. Nos adaptamos a tus necesidades y personalizamos nuestra oferta para que tú y tu equipo puedan mejorar, cumpliendo siempre con las normativas y superando las expectativas de tus clientes.
¿Estás listo para llevar a tu equipo y tu negocio hostelero al siguiente nivel? Contáctanos hoy y descubre cómo podemos ayudarte a destacar.
